Busiata alla Trapanese 500gr

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Busiata alla Trapanese 500gr

2,50

Pasta artigianale a lenta essiccazione di semola di grano duro,questa tipica pasta Trapanese si abbina favorevolmente con i sughi e condimenti tipici siciliani.
Abbinamento ideale con:

  • Pesto trapanese
  • Carrettiera con tonno
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La 'Busiata' è un formato di pasta originaria della parte occidentale della Sicilia, precisamente nella provincia di Trapani. Il termine 'bus', di origine arabo, è il nome della canna di vimine usato per arrotolare la pasta fresca. Nei giorni nostri, per dare la forma alla 'Busiata' viene utilizzato un ramo di buso, quest'ultimo è il fusto di una pianta che fa parte delle graminacee.

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