Il vino “Fina Nero d’Avola” è uno dei più importanti prodotti dell’Azienda “Fina”, nella provincia di Trapani nella regione Sicilia. Il “Fina Nero d’Avola” di Fina è un vino Rosso, Fermo e Secco. Il “Fina Nero d’Avola” di Fina è un vino , della denominazione , vinificato con uve Nero d’Avola. La cantina Fina produce circa 40 000 bottiglie del vino “Fina Nero d’Avola”.

Il vino “Fina Nero d’Avola” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Fina, in provincia di Trapani (Sicilia). E’ basato sul vitigno Nero d’Avola. Ne vengono prodotte circa 40.000 bottiglie.

VIGNETO

Tipo: Rosso.
Uve: Nero d’Avola 100%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 300 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: 4500 piante per ettaro.
Resa: 95 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Settembre.

IN CANTINA

Fermentazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio, sei mesi in botti da 3000 lt.
Dati analitici: Alcol 13,50%.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, l’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e
lampone , gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e
persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.

COME SI ABBINA

Particolarmente indicato per piatti a base di carni rosse e per alcuni formaggi mediamente
stagionati, si abbina bene a primi piatti succulenti.
Temperatura di servizo 16-20°C

Formato

750 ml