Nessun prodotto nel carrello
Ritorna al negozioSpedizione gratuita su un minimo d'ordine di €80,00
Nessun prodotto nel carrello
Ritorna al negozioSpedizione gratuita su un minimo d'ordine di €80,00
12,00€
Nero d’Avola
Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta
Il Nero d’Avola è l’espressione di una particolare vite autoctona della Sicilia. È stato per secoli di
fondamentale importanza nella produzione di molti vini siciliani prevalendo, però, il suo uso come
vino da taglio. Ed è solo a partire dagli anni ‘70 del secolo scorso che inizia, finalmente, una seria
sperimentazione su questo vitigno, al fine di studiarlo e valorizzarlo. Questo vino, oggi, è definito il
principe dei vitigni siciliani.
Formato: 75 Cl
Il vino “Fina Nero d’Avola” è uno dei più importanti prodotti dell’Azienda “Fina”, nella provincia di Trapani nella regione Sicilia. Il “Fina Nero d’Avola” di Fina è un vino Rosso, Fermo e Secco. Il “Fina Nero d’Avola” di Fina è un vino , della denominazione , vinificato con uve Nero d’Avola. La cantina Fina produce circa 40 000 bottiglie del vino “Fina Nero d’Avola”.
Il vino “Fina Nero d’Avola” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Fina, in provincia di Trapani (Sicilia). E’ basato sul vitigno Nero d’Avola. Ne vengono prodotte circa 40.000 bottiglie.
VIGNETO
Tipo: Rosso.
Uve: Nero d’Avola 100%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 300 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: 4500 piante per ettaro.
Resa: 95 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Settembre.
IN CANTINA
Fermentazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio, sei mesi in botti da 3000 lt.
Dati analitici: Alcol 13,50%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, l’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e
lampone , gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e
persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.
COME SI ABBINA
Particolarmente indicato per piatti a base di carni rosse e per alcuni formaggi mediamente
stagionati, si abbina bene a primi piatti succulenti.
Temperatura di servizo 16-20°C
Formato | 750 ml |
---|
Pagamenti sicuri