RICONOSCIMENTO: Denominazione di Origine
Controllata “Marsala” – Legge n° 851 del 28.11.84

INVECCHIAMENTO: Oltre 2 anni in fusti di rovere

CONCIA: Mistella, alcool, mosto cotto

VITIGNI: Grillo, Catarratto e Inzolia

TENORE ALCOLICO: 18 gradi

ZUCCHERI: 12%

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: cioccolato fondente, dolci di crema, panna o ricotta, formaggi erborinati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura ambiente con i dolci, fresco intorno a 10° per abbinamenti salati