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RICONOSCIMENTO: Denominazione di Origine
Controllata “Marsala” – Legge n° 851 del 28.11.84
INVECCHIAMENTO: minimo 2 anni in fusti di rovere
CONCIA: mistella e alcool
VITIGNO: Grillo, Catarratto e Inzolia
TENORE ALCOLICO: 18 gradi
ZUCCHERI: 3%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: parmigiano, frutta secca salata come mandorle e pistacchi, biscotti secchi e crostate
TEMPERATURA DI SERVIZIO: ambiente con i dolci, fresco circa 10° per per gli abbinamenti salatiMarsala Superiore Seccov
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VITIGNO: Grillo, Catarratto e Inzolia
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI: parmigiano, frutta secca salata come mandorle e pistacchi, biscotti secchi e crostate
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