Pezzetti di tonno in olio d’oliva Auriga

I Pezzetti di tonno, sono preparati con tonno di prima scelta, lavorato e selezionato a mano, dal sapore intenso. Questo tonno è pescato rispettando il protocollo Dolphin Safe. Sono conservati nell’olio extra vergine d’oliva biologico: l’azienda preleva il pesce dalla cella frigo, lo taglia in tranci e lo pulisce in acqua. La cottura avviene a vapore. Questo tipo di lavorazione artigianale, unita all’aroma unico dell’olio extra vergine d’oliva biologico, conserva tutte le proprietà organolettiche del pesce e ne amplifica la bontà.