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Biscotti Siciliani al Pistacchio

Dosi & Ingredienti

  • DOSI PER¬†4 persone
  • DIFFICOLT√Ĭ†bassa
  • PREPARAZIONE¬†10 min
  • COTTURA¬†30 min
  • COSTO¬†medio
  • REPERIBILIT√Ä ALIMENTI¬†facile
    • POLVERE DI PISTACCHI 250 gr
    • ALBUMI 2
    • FARINA 00 1 cucchiaio da tavola
    • ZUCCHERO 3 cucchiai da tavola
    • MIELE 1 1/2 cucchiai –

Attrezzature

  • CARTA FORNO / TEGLIA

Preparazione

  • 1

    Sbattere a mano gli albumi con lo zucchero.

    Biscotti siciliani al pistacchio
  • 2

    Aggiungere la farina 00 e un po’ della farina di pistacchi.

    Biscotti siciliani al pistacchio
  • 3

    Infine aggiungere il resto della farina di pistacchi ed il miele a filo. Lavorare l’impasto fino a farlo amalgamare.

    Biscotti siciliani al pistacchio
  • 4

    Formare dei mucchietti di impasto su un foglio di carta forno in una teglia.

    Biscotti siciliani al pistacchio
  • 5

    Far cuocere in forno per 30 minuti a 140¬įC.

    Biscotti siciliani al pistacchio
18 Aprile 2018

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