La Ventresca di tonno è preparata con tonno di prima scelta, lavorato e selezionato a mano, dal sapore intenso. Questo tonno è pescato rispettando il protocollo Dolphin Safe. Ancora, viene conservata in olio extra vergine d’oliva biologico, il quale grazie al suo aroma unico ed una lavorazione artigianale, conserva tutte le proprietà organolettiche del pesce e ne amplifica la bontà.  La ventresca, cavità addominale, è la parte più pregiata del tonno poichè è la parte più morbida e gustosa.

  • MODALITÀ D’UTILIZZO: Perfetta per realizzare tantissime ricette gustose, antipasti, primi e secondi caldi e freddi.