Bottarga di Tonno Trancio Yellowfin – Vari Formati

La Bottarga di Tonno è un prodotto eccellente che deriva dalla lavorazione delle uova del Tonno Rosso. La bottarga di tonno è nota come il “caviale del mediterraneo”. La nostra Bottarga di Tonno è la migliore qualità ottenibile nel Mediterraneo, ciò  dipende dalle dimensioni e dal grado di salagione, in questo caso le dimensioni si attestano intorno a 300/800 grammi e la salagione è moderata ed equilibrata.